生グリーンアーモンドというのが売ってたので買ってみた。そのまま塩をつけて食べると書いてあったけど、えぐみがある。料理に使われるらしいけど。茹でたりしたらえぐみは取れるのだろうか?とりあえず、中身だけをサラダに入れて食べてみた。ちょっと苦みがあって、甘くはない。野菜っぽい。栄養は普通のアーモンドと同じだそうな。今度はスープとかでトライしてみよう。
といいますか、明日日本へ出発するんですが。父の三周忌。が地震毎日のように起きてる熊本。うちの実家は熊本から近いから不安はある。実家は3年前に耐震性の家に新築してるので、それで少しは気はまぎれるけども。はあ〜、寝なきゃ。